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沙棘產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及市場(chǎng)管理探微

    隨著人們對(duì)沙棘的不斷認(rèn)識(shí)以及沙棘開(kāi)發(fā)利用的逐步深入，掀起了自80年代以來(lái)的又一次沙棘開(kāi)發(fā)利用熱潮。但是在這種熱潮的背后，隱藏著一些令人擔(dān)憂的問(wèn)題，如不解決這些問(wèn)題，將會(huì)影響我國(guó)沙棘產(chǎn)業(yè)的順利發(fā)展?？偨Y(jié)開(kāi)發(fā)利用的教訓(xùn)，今后我們要在增加資源的基礎(chǔ)上，以科技為依托，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以開(kāi)發(fā)利用為突破口，加大開(kāi)發(fā)力度，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量，積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，做到資源建設(shè)與經(jīng)濟(jì)收入雙增長(zhǎng)。
　　80年代中期，一種小小的灌木引起了全國(guó)的震動(dòng)，由其果實(shí)加工成的產(chǎn)品，一時(shí)蜚聲海內(nèi)外。這種灌木就是具有“小灌木、多功能、大產(chǎn)業(yè)”之稱(chēng)的沙棘。
沙棘因果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，已生產(chǎn)出飲料、食品、保健品、醫(yī)藥品、化妝品等八大類(lèi)產(chǎn)品，其中飲料、醫(yī)藥保健品、化妝品已成為沙棘產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的三大主要方向。十幾年來(lái)，我國(guó)的沙棘資源有了長(zhǎng)足發(fā)展，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)也由單一向多品種的方向發(fā)展，新產(chǎn)品不斷上市，產(chǎn)品市場(chǎng)已具備一定的規(guī)模。尤其是在北京、山西、陜西、遼寧等?。ㄊ校?，沙棘飲料頗受人們的青睞，沙棘醫(yī)藥品保健品已進(jìn)入多家醫(yī)院，進(jìn)行臨床治療。
　　隨著人們對(duì)沙棘的不斷認(rèn)識(shí)以及沙棘開(kāi)發(fā)利用的逐步深入，各行業(yè)各部門(mén)乃至個(gè)人都對(duì)沙棘開(kāi)發(fā)利用表現(xiàn)出了濃厚的興趣，紛紛投資進(jìn)行開(kāi)發(fā)，掀起了自80年代以來(lái)的又一次沙棘開(kāi)發(fā)利用熱潮。但是在這種熱潮的背后，隱藏著一些令人擔(dān)憂的問(wèn)題，如不解決這些問(wèn)題，將會(huì)影響我國(guó)沙棘產(chǎn)業(yè)的順利發(fā)展。
　　1．產(chǎn)品質(zhì)量低，不能完全適應(yīng)市場(chǎng)需求。沙棘果實(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分已是眾所周知，但是直到現(xiàn)在，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有研究開(kāi)發(fā)出高檔次、有知名度的產(chǎn)品來(lái)。例如沙棘飲料，品種不少，但是不能適合大眾的口味，原因就是生產(chǎn)技術(shù)不過(guò)關(guān)，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品在市場(chǎng)上沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。沙棘油在我國(guó)的開(kāi)發(fā)前景非常廣闊，全國(guó)已有十多個(gè)廠家生產(chǎn)沙棘油。但生產(chǎn)的沙棘油多是原油，而原油在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的銷(xiāo)路并不理想，國(guó)際市場(chǎng)也沒(méi)有完全打開(kāi)，這在一定程度上制約了沙棘油的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。目前，四川、內(nèi)蒙古、陜西、山西等地生產(chǎn)的沙棘黃酮片、沙棘膠囊、沙棘生命油、沙棘沖劑、沙棘燒燙靈和沙棘美容霜，檔次較高，市場(chǎng)前景廣闊。
　　2．缺乏對(duì)沙棘加工企業(yè)的宏觀指導(dǎo)。近幾天，由于人們對(duì)沙棘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有了新的認(rèn)識(shí)，各地都在投資建廠，開(kāi)發(fā)利用沙棘。這些廠家中既有國(guó)有企業(yè)、合資企業(yè)，又有私營(yíng)企業(yè)，尤以資源大省山西、陜西的廠家最多。對(duì)這些企業(yè)缺乏有效的宏觀調(diào)控，致使他們一哄而上，重復(fù)投資，重復(fù)生產(chǎn)，互爭(zhēng)原料，競(jìng)相壓價(jià)，爭(zhēng)搶市場(chǎng)，有的甚至互相排擠，弄得兩敗俱傷。這樣一來(lái)，使這些企業(yè)各自為政，產(chǎn)品商品雜亂，質(zhì)量各異，很難形成具有明顯市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的拳頭產(chǎn)品，造成資源巨大浪費(fèi)。
　　3．資金短缺，宣傳力度不夠，制約著市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)。不少企業(yè)也生產(chǎn)出了質(zhì)量較高的產(chǎn)品，上市后占據(jù)了一定的市場(chǎng)，并取得了很大的經(jīng)濟(jì)效益。但是由于企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)能力有限，獲得的利潤(rùn)也不大，沒(méi)有更多的資金進(jìn)行宣傳，宣傳力度不夠，只能占據(jù)有限的市場(chǎng)。如山西省的一些廠家，產(chǎn)品只在太原及附近縣內(nèi)銷(xiāo)售，沒(méi)有能力開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)其他市場(chǎng)，以及更大的國(guó)際市場(chǎng)。而全國(guó)各地許多消費(fèi)者仍買(mǎi)不到或很難買(mǎi)到沙棘產(chǎn)品。
　　沙棘產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，積累了許多豐富的經(jīng)驗(yàn)。但是在拓寬市場(chǎng)方面，總是停滯不前?？偨Y(jié)開(kāi)發(fā)利用的教訓(xùn)，今后我們要在增加資源的基礎(chǔ)上，以科技為依托，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以開(kāi)發(fā)利用為突破口，加大開(kāi)發(fā)力度，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量，積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，做到資源建設(shè)與經(jīng)濟(jì)收入雙增長(zhǎng)。
　　首先，建立全國(guó)沙棘研究網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，依靠科技促進(jìn)開(kāi)發(fā)。組織全國(guó)的沙棘科研機(jī)構(gòu)，建立全國(guó)沙棘研究網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)掌握國(guó)內(nèi)外的沙棘科研動(dòng)態(tài)，收集情報(bào)，了解信息，統(tǒng)一研究步驟。集中全國(guó)的沙棘科研專(zhuān)家，進(jìn)行充分的論證，有組織、有秩序、有分工地從產(chǎn)品種類(lèi)方面進(jìn)行多層次、多方位的研究，避免盲目投資、重復(fù)研究。
　　其次，組建沙棘產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)（集團(tuán)）總公司，理順管理體制。由基礎(chǔ)建設(shè)好、設(shè)備先進(jìn)、技術(shù)力量雄厚、生產(chǎn)規(guī)模大，且在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)有一定影響的企業(yè)來(lái)牽頭，聯(lián)合其他企業(yè)，利用現(xiàn)有設(shè)備和技術(shù)，組建沙棘產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)（集團(tuán)）總公司。利用大規(guī)模的集團(tuán)優(yōu)勢(shì)，加大產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的力度，增加產(chǎn)品的科技含量。統(tǒng)一市場(chǎng)管理，協(xié)調(diào)產(chǎn)品價(jià)格，穩(wěn)定原料市場(chǎng)，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)步調(diào)，平衡產(chǎn)銷(xiāo)。規(guī)范流通市場(chǎng)，增強(qiáng)沙棘產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，打開(kāi)國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)，實(shí)施科、工、貿(mào)一體化的運(yùn)行機(jī)制，使沙棘系列產(chǎn)品的生產(chǎn)全方位進(jìn)行。
　　再次，建立產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，為企業(yè)創(chuàng)造良好的市場(chǎng)銷(xiāo)售環(huán)境。在全國(guó)主要城市布設(shè)產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，搞好產(chǎn)品的推銷(xiāo)工作。把這些城市當(dāng)作向外宣傳的主要窗口，各經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)連成一片，構(gòu)成強(qiáng)大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。各經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)的負(fù)責(zé)人，要及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，了解市場(chǎng)需求，并反饋給總公司，作為總公司決策的依據(jù)。這對(duì)于提高產(chǎn)品的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力是十分重要的。

(文章來(lái)源：中國(guó)林業(yè)　作者：胡建軍)